Restaurante Chalet Suisse | Curitiba | 41 3364 7889

Adega 2022

ESPUMANTES E CHAMPAGNES

COURMAYEUR MOSCATEL    BRASIL   89

CAVA DON ROMÁN BRUT ou DEMI SEC  ESPANHA   110

FAMILIA BEBBER VERO BRUT ROSÉ   BRASIL   135
Pinot Noir, Chardonnay e Trebianno

LARENTIS CUVÉE SPÉCIALE BRUT NATURE
  BRASIL   149
75% Chardonnay e 25% Pinot Noir
24 meses de guarda

ASTI FONTANA FREDDA   ITÁLIA   168

CAVE GEISSE BRUT 2019   BRASIL   175
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
24 meses de guarda

CAVE GEISSE BLANC DE NOIR BRUT 2017   BRASIL   250
100% Pinot Noir
36 meses de guarda

MOËT & CHANDON BRUT   FRANÇA   590

LOUIS ROEDERER COLLECTION 242   FRANÇA   760
94 pontos James Suckling, 93 Robert Parker


VINHO BRANCO

CORDILLERA ANDINA RESERVA SAUVIGNON BLANC 2021   CHILE   89

ALTO MADERO COLCHAGUA CHARDONNAY 2019   CHILE   99

CRIOS DE SUSANA BALBO TORRONTÉS 2021   ARGENTINA  119

TONS DE DUORUM BRANCO DOURO 2020   PORTUGAL   125
Blend de uvas brancas da região do Alentejo

ALTA VISTA ESTATE PREMIUM CHARDONNAY 2020   ARGENTINA   138

RÉSISTANCE CHARDONNAY 2020   BRASIL   146
100% Chardonnay | Vale dos Vinhedos – RS
10 meses em barricas de carvalho francês

CAMPOS DE CIMA CEPAS VIOGNIER 2021   BRASIL  149
100% Viognier | Campanha Gaúcha – RS

CASA VALDUGA TERROIR GEWÜRZTRAMINER 2020   BRASIL  157

CHÂTEAU REYNON SAUVIGNON BLANC 2016   FRANÇA   189

EL ENEMIGO CHARDONNAY 2018   ARGENTINA   230
97 pontos James Suckling, 93 Robert Parker

CHABLIS 1er CRU BEAUROY ADRIEN MICHAUT 2017   FRANÇA   390


VINHO ROSÉ

CORDILLERA ANDINA RESERVA SYRAH 2020   CHILE   89

CALVET CINSAULT ROSÉ 2020   FRANÇA   110

PINK RABBIT SYRAH GRENACHE 2020   FRANÇA   135

CHÂTEAU POURCIEUX ROSÉ DE PROVENCE 2020   FRANÇA   189
50% Syrah, 30% Grenache, 10% Cinsault e 10% Vermentino


VINHO TINTO BRASIL

MIOLO SINGLE VINEYARD 2019    119
100% Touriga Nacional | Campanha Gaúcha – RS

LARENTIS CEPAS SELECIONADAS MARSELAN 2018    135
100% Marselan | Vale dos Vinhedos – RS
8 meses em carvalho francês.

DUNAMIS GRAN RESERVA TANNAT 2018    176
100% Tannat | Campanha Gaúcha – RS
20 meses em barricas francesas e americanas.

RAR RISERVA DI FAMIGLIA 2018    189
60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot
12 meses em barricas novas francesas e americanas
Campos de Cima da Serra – RS

ALMAÚNICA SUPER PREMIUM QUATRO CASTAS 2018    220
40% Syrah, 35% Merlot, 15% Malbec e 10% Cabernet Sauvignon
24 meses em barricas | Vale dos Vinhedos – RS

LARENTIS GRAN RESERVA MÉRITO 2018    290
40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Marselan e 5% Ancelotta
24 meses em barricas | Vale dos Vinhedos – RS


VINHO TINTO ARGENTINA 

CHACABUCO LOS HAROLDOS MALBEC 2020   99

NIETO SENETINER BONARDA 2019    115

BELASCO DE BAQUEDANO LLAMA OLD VINE 2019  129
100% Cabernet Franc
91 pontos James Suckling

ALTA VISTA ESTATE PREMIUM MALBEC 2017    138
12 meses em barricas francesas

NIETO SENETINER BLEND COLLECTION 2018    145
50% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot
93 pontos Tim Atkin, 90 Descorchados

SUSANA BALBO RED BLEND 2020    159
60% Malbec, 30% Cab. Franc e 10% Cab. Sauvignon
14 meses em carvalho francês

VIÑA COBOS FELINO MALBEC 2020   175
100% Malbec | 12 meses em barricas francesas
93 pontos James Suckling

BENMARCO CABERNET SAUVIGNON 2019   189
Susana Balbo Wines | 100% Cabernet Sauvignon
94 pontos Descorchados, 93 Tim Atkin

ALMA NEGRA MISTERIO 2017   230

DV CATENA MALBEC MALBEC 2018   245

BRESSIA PIEL NEGRA PINOT NOIR 2018  270
100% Pinot Noir | 92 pontos Robert Parker

ANGELICA ZAPATA MERLOT ALTA 2016  290
100% Merlot | 16 meses em barricas

GALA 4 LUIGI BOSCA CABERNET FRANC 2017   320
95% Cabernet Franc e 5% Malbec
94 pontos Guia Descorchados, 92 Tim Atkin

ACHAVAL FERRER QUIMERA 2017   340
50% Malbec, 22% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon e 6% Cabernet Franc
96 pontos James Suckling

LINDAFLOR MALBEC MONTEVIEJO 2014  380
100% Malbec | 24 meses em barricas francesas novas
94 pontos James Suckling, 94 Tim Atkin

VIÑA COBOS BRAMARE CABERNET SAUVIGNON 2015   430
100% Cabernet Sauvignon | 18 meses em barricas

ALTO 2018 – BODEGA ALTA VISTA   680
85% Malbec e 15% Cabernet Sauvignon
98 pontos James Suckling, 96 Tim Atkin

GRAN ENEMIGO SINGLE VINEYARD CHACAYES 2016   750
85% Cabernet Franc e 15% Malbec
99 pontos James Suckling, 96 Robert Parker


VINHO TINTO CHILE

RAMIRANA RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2019  95

BARRICA ANDINA ESTATE SELECTION PINOT NOIR 2016   99

TARAPACÁ RESERVA CARMENÈRE 2020  115

CAROLINA RESERVA SYRAH ESTATE 2018   119

SANTA EMA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2018  134
91 pontos Wine Spectator

VENTISQUERO GRAN RESERVA CARMENÈRE 2019  138
12 meses em carvalho francês

TARAPACÁ GRAN RESERVA PINOT NOIR LEYDA 2020   165

GREY CARMÉNÈRE SINGLE BLOCK 2018   199
18 meses em barricas francesas
94 pontos Descorchados, 90 James Suckling

VALDIVIESO SINGLE VINEYARD CABERNET FRANC 2015   240
100% Cabernet Franc | 15 meses em barricas
94 pontos Descorchados

MONTES ALPHA COLCHAGUA SYRAH 2016   260
12 meses em barricas de carvalho francês.
92 pontos Descorchados.

TARAPACÁ ETIQUETA NEGRA 2018  290
100% Cabernet Sauvignon | 14 meses em barricas
94 pontos Descorchados, 92 Wine Enthusiast

VERTICE APALTA CARMENÈRE SYRAH 2016   350
50% Carmenère e 50% Syrah
96 pontos Descorchados | 18 meses em barricas

CABALLO LOCO GRAND CRU APALTA 2015   540
65% Cabernet Sauvignon e 35% Carménère
18 meses em barricas
95 pontos Descorchados, 92 Wine Enthusiast


VINHO TINTO ESPANHA

CINCO VIÑAS GARNACHA 2019  CASTILLA   95
100% Garnacha

TAURUS ROBLE 2016   TORO   129
100% Tinta de Toro (Tempranillo)
6 meses em barricas

MARQUÉS DE TOMARES CRIANZA 2018   RIOJA   178
90% Tempranillo e 10% Graciano

DIAZ BAYO CRIANZA 15 MESES 2017   RIBERA DEL DUERO   220
100% Tempranillo | 15 meses em barrica

NUESTRO RESERVA 20 MESES 2015   RIBERA DEL DUERO   360
100% Tempranillo | 20 meses em carvalho francês

PETIT VEGA 28 MESES 2015   RIBERA DEL DUERO   430
100% Tempranillo | 28 meses em carvalho francês


VINHO TINTO FRANÇA

FERRATON CÔTES DU RHÔNE SAMORËNS 2019    149
80% Grenache, 15% Syrah e 5% Cinsault

LE CLOS DE REYNON MERLOT 2013   BORDEAUX    180

CHÂTEAU LABAT HAUT-MÉDOC 2015 
 BORDEAUX    270
50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot
93 pontos James Suckling, 92 Wine Enthusiast

CHÂTEAU CARONNE HAUT-MÉDOC 2015   BORDEAUX    290
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 5% Petit Verdot

CHÂTEAU HAURA GRAVES 2015   BORDEAUX    320
66% Cabernet Sauvignon e 34% Merlot
92 pontos Robert Parker

HAUTES-CÔTES DE  BEAUNE NUITON-BEAUNOY 2019   BOURGOGNE   350

CHÂTEAU DUCLUZEAU LISTRAC-MÉDOC 2015   BORDEAUX    430
90% Merlot e 10% Petit Verdot
91 pontos James Suckling

LABASTIDE DAUZAC GRAND CRU MARGAUX 2016   BORDEAUX    580
52% Merlot e 48% Cabernet Sauvignon
93 pontos Wine Spectator, 92 Robert Parker

CHÂTEAU GLORIA SAINT-JULIEN 2013   BORDEAUX    870
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc

CHÂTEAU VILLEMAURINE 2009   BORDEAUX  1300
SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ
95% Merlot e 5% Cabernet Franc


VINHO TINTO ITÁLIA

GIACONDI MONTEPULCIANO DOC 2019   ABRUZZO   119

LUCCARELLI PRIMITIVO IGP 2019   PUGLIA    165

NAXOS ROSSO TERRE SICILIANE IGT 2016   SICILIA   240
85% Nero D´Avola e 15% Cabernet Sauvignon

ROVERSI BARBARESCO DOCG 2017   PIEMONTE   290
100% Nebbiolo | 24 meses em barris de carvalho 2º e 3º uso

AMARONE MONTRESOR 2016   VÊNETO   370
60% Corvina, 30% Rondinella e 10% Molinara
36 meses em barris de carvalho esloveno e francês

DA VINCI BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 
 TOSCANA   490

BUENO-CIPRESSO BRUNELLO DI MONTALCINO 2007   TOSCANA   650

BAROLO SERRALUNGA D’ALBA RIVETTO 2014    PIEMONTE   740
100% Nebbiolo | 30 meses em barris de carvalho 1º uso


VINHO TINTO PORTUGAL

MESSIAS BEIRAS TINTO 2021   DOURO   99

REGIA COLHEITA RESERVA 2018   ALENTEJO    145
Alicante Bouschet, Aragonez e Tricandeira
8 meses em barricas.

QUINTA DO PENEDO 2016  
DÃO   178
70% Touriga Nacional e 30% Alfrocheiro
12 meses em barricas

DUAS QUINTAS RAMOS PINTO 2018   DOURO   196
45% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz
14 meses em carvalho

QUINTA DO VALDOEIRO RESERVA 2015   BAIRRADA   250
Baga, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional
24 meses em carvalho francês
91 pontos Robert Parker

REGUENGOS GARRAFEIRA DOS SÓCIOS 2014   ALENTEJO   340
65% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional e 15% Tinta Caiada
96 pontos Decanter Wine Awards


1/2 GARRAFA

TERRANOBLE ESTATE RESERVE CHARDONNAY 2021   CHILE   68

QUINTA DOS BONS VENTOS LISBOA TINTO 2019   PORTUGAL   64

ALTA VISTA ESTATE PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 2017  ARGENTINA   72


VINHOS LICOROSOS

TARAPACÁ RESERVA LATE HARVEST 2021   CHILE
taça  19        garrafa 500ml   110

SAUTERNES CHÂTEAU LAFON 2017   FRANÇA
garrafa 375ml   230

TAÇA VINHO DO PORTO TAWNY 10 ANOS   PORTUGAL   38

TAÇA VINHO DO PORTO RUBY    PORTUGAL   22

TAÇA VINHO MADEIRA JUSTINO´S  PORTUGAL   22


Taxa de rolha R$ 80 por garrafa de 750ml

Taxa de rolha R$ 120 por garrafa Magnum