Restaurante Chalet Suisse | Curitiba | 41 3364 7889

Adega 2021

ESPUMANTES E CHAMPAGNE

COURMAYEUR MOSCATEL    BRASIL   89,

CAVA DON ROMÁN BRUT ou DEMI SEC  ESPANHA   110,

CAMPOS DE CIMA BRUT ROSÉ 2017  BRASIL   128,

CAVE GEISSE BRUT 2017   BRASIL   145,

ASTI FONTANA FREDDA   ITÁLIA   159,

CAVE GEISSE BLANC DE NOIR BRUT 2017   BRASIL   190,

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON   FRANÇA   540,


VINHO BRANCO

CORDILLERA ANDINA RESERVA SAUVIGNON BLANC 2019   CHILE   89,

ALTO MADERO COLCHAGUA CHARDONNAY 2019   CHILE   92,

CASA VALDUGA TERROIR GEWÜRZTRAMINER 2020   BRASIL  110,

TONS DE DUORUM BRANCO DOURO 2019   PORTUGAL   118,
Uvas: 30% Viosinho, 30% Rabigato, 20% Verdelho e 20% Arinto

CHAN DE ROSAS CUVÉE ESPECIAL ALBARIÑO 2017   ESPANHA   149,

CHÂTEAU REYNON SAUVIGNON BLANC 2016   FRANÇA   168,
90 pontos Wine Spectator

EL ENEMIGO CHARDONNAY 2017   ARGENTINA   220,
95 pontos Guia Descorchados, 91 Wine Spectator

CHABLIS 1er CRU BEAUROY ADRIEN MICHAUT 2017   FRANÇA   390,


VINHO ROSÉ

CORDILLERA ANDINA RESERVA SYRAH 2020   CHILE   89,

PINK RABBIT SYRAH GRENACHE 2019   FRANÇA   124,

CHÂTEAU POURCIEUX ROSÉ DE PROVENCE 2018   FRANÇA   179,
90 pontos Wine Enthusiast


VINHO TINTO BRASIL

ABREU & GARCIA CABERNET MERLOT 2013    119,     99,
60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot
Campo Belo do Sul – SC | 12 meses em barricas

MIOLO SINGLE VINEYARD 2019    125,
100% Touriga Nacional | Campanha – RS

CASA VALDUGA TERROIR MERLOT 2015    144,
Vale dos Vinhedos – RS | 12 meses em barricas


VINHO TINTO PORTUGAL

PORTA 6 TINTO 2018   LISBOA   95,

REGIA COLHEITA DOC RESERVA 2017   ALENTEJO    139,

QUINTA DO PENEDO 2012   DÃO   178,
70% Touriga Nacional e 30% Alfrocheiro | 12 meses em barricas
90 pontos Wine Enthusiast

REGUENGOS GARRAFEIRA DOS SÓCIOS 2013   ALENTEJO   340,
65% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional e 15% Tinta Caiada

DUORUM RESERVA VINHAS VELHAS 2017   DOURO  480,
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Souzão
93 pontos Wine Enthusiast  | 18 meses em barricas


VINHO TINTO ARGENTINA 

GRAN BODEGA BONARDA MALBEC 2020    86,
50% Bonarda e 50% Malbec

LOS HAROLDOS CHACABUCO MALBEC 2019   94,

NIETO SENETINER RESERVA BONARDA 2019   
115,

ALTA VISTA ESTATE PREMIUM MALBEC 2017    119,
91 pontos Robert Parker | 12 meses em barrica

BELASCO DE BAQUEDANO LLAMA OLD VINE 2017   128,
100% Cabernet Franc | 91 pontos James Suckling

PIATTELLI RESERVE MALBEC TANNAT SALTA 2017   135,
50% Malbec e 50% Tannat | 90 pontos Wine Spectator

CINCO SENTIDOS SPECIAL BLEND 2014   154,    125,
50% Malbec e 50% Cabernet Sauvignon | 12 meses em barrica

LAS PERDICES ALA COLORADA ANCELLOTTA 2015   168,

CLOS DE LOS SIETE 2016   175,
Syrah, Malbec, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
94 pontos James Suckling

CARMELO PATTI CABERNET SAUVIGNON 2010   189,
94 pontos Guia Descorchados

ALMA NEGRA MISTERIO 2017   220,

DV CATENA MALBEC MALBEC 2016   235,

BARDA PINOT NOIR 2018 – PATAGÔNIA   264,

PULENTA SINGLE VINEYARD FINCA LA ZULEMA 2014   295,
100% Malbec | 18 meses em barrica

GALA 4 LUIGI BOSCA CABERNET FRANC 2015   320,
95% Cabernet Franc e 5% Malbec
93 pontos Wine Enthusiast, 93 Guia Descorchados

VIÑA COBOS BRAMARE MALBEC 2015   350,

VIÑA COBOS BRAMARE CABERNET SAUVIGNON 2015   350,

LAS PERDICES TINAMÚ 2016   370,
60% Malbec, 25% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot e 5% Tannat
24 meses em barricas novas

LUCA BESO DE DANTE 2018   390,
50% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec e 10% Cabernet Franc
94 pontos James Suckling, 93 Robert Parker

PARCELA NICOLA CATENA ZAPATA 2016   460,
100% Bonarda | 18 meses em barrica
94 pontos James Suckling

ALTO 2010 – BODEGA ALTA VISTA   750,
80% Malbec e 20% Cabernet Sauvignon | 95 pontos Wine Spectator

GRAN ENEMIGO SINGLE VINEYARD GUALTALLARY 2015   900,
85% Cabernet Franc e 15% Malbec
95 pontos Robert Parker, 98 James Suckling

GRAN ENEMIGO SINGLE VINEYARD GUALTALLARY 2013   1600,
85% Cabernet Franc e 15% Malbec
100 pontos Robert Parker, 99 James Suckling


VINHO TINTO CHILE

CONVENTO VIEJO RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2018   89,

ANNIE SPECIAL RESERVE PINOT NOIR 2016   95,

TARAPACÁ RESERVA CARMENÈRE 2019   99,

CAROLINA RESERVA SYRAH ESTATE 2015   115,

QUEULAT VENTISQUERO GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2017  129,

QUEULAT VENTISQUERO GRAN RESERVA CARMENÈRE 2017  129,

TARAPACÁ GRAN RESERVA PINOT NOIR LEYDA 2018   155,

GREY VENTISQUERO CARMENÈRE SINGLE BLOCK 2017   189,
92 pontos Descorchados | 18 meses em barricas

VALDIVIESO SAGRADA FAMILIA CABERNET FRANC 2015   240,
94 pontos Descorchados, 90 Tim Atkin| 18 meses em barricas

MONTES ALPHA SERIES SYRAH 2016   260,
92 James Suckling, 93 Wine Spectator

SANTA INÉS ENIGMA E6 BLEND 2010   290,
Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec e Carignan
18 meses em barricas

VERTICE APALTA CARMENÈRE SYRAH 2016   320,
50% Carmenère e 50% Syrah
96 pontos Descorchados | 18 meses em barricas

CABALLO LOCO GRAND CRU APALTA 2015   490,
65% Cabernet Sauvignon e 35% Carménère | 18 meses em barricas
95 pontos Descorchados, 92 Wine Enthusiast

DON MELCHOR CONCHA Y TORO 2014   970,
92% Cabernet Sauvignon e 8% Cabernet Franc
98 James Suckling, 96 Wine Spectator


VINHO TINTO ESPANHA

VIÑA LABRADA GARNACHA 2019  CARIÑENA   94,

VEGAVAL GRAN RESERVA TEMPRANILLO 2011   VALDEPEÑAS  139,

MARQUÉS DE TOMARES CRIANZA 2017   RIOJA   168,
90% Tempranillo e 10% Graciano

NUESTRO 20 MESES 2012   RIBERA DEL DUERO   320,
100% Tempranillo | 20 meses em barrica


VINHO TINTO FRANÇA

COUR DE MANDELOTTE PINOT NOIR 2018   BORGONHA    120,

CÔTES DU RHÔNE LEÓN PERDIGAL 2017   RHÔNE    129,

CHÂTEAU DES GRAVES MERLOT 2008   BORDEAUX    170,

CHÂTEAU LABAT HAUT-MÉDOC 2015   BORDEAUX    230,
50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot
93 pontos James Suckling, 92 Wine Enthusiast

CHÂTEAU CARONNE HAUT-MÉDOC 2015   BORDEAUX    260,
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 5% Petit Verdot

HAUTES-CÔTES BEAUNE NUITON-BEAUNOY 2016   BORGONHA   275,

CLOS FLORIDENE GRAND VIN DE GRAVES 2012   BORDEAUX   290,
70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP 2016   RHÔNE   340,
CHÂTEAU DE LA GRANDE GARDIOLE ‘LES VIELLES VIGNES’
60% Syrah, 30% Grenache e 10% Mourvèdre
93 pontos Wine Enthusiast

CHÂTEAU MARQUIS LALANDE SAINT-JULIEN 2009   BORDEAUX  450,
53% Cabernet Sauvignon e 47% Merlot

CHÂTEAU FLEUR DE CARDINALE 2009   BORDEAUX  790,
SAINT-ÉMILION GRAN CRU CLASSÉ
70% Merlot, 15% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon
93 Robert Parker, 94 James Suckling


VINHO TINTO ITÁLIA

CHIANTI CORBELLI SANGIOVESE DOCG 2018   TOSCANA   89,

LUCCARELLI PRIMITIVO 2018   PUGLIA    155,

PILANDRO 70 ANNI MERLOT 2014   LAGO DI GARDA   179,

CAMPO MADONNA CABERNET SAUVIGNON 2016   VÊNETO   196,

BARBERA D´ALBA ZIO NANDO RIVETTO 2016   PIEMONTE   250,

DA VINCI BRUNELLO DI MONTALCINO 2013   TOSCANA   380,

BUENO-CIPRESSO BRUNELLO DI MONTALCINO 2007   TOSCANA   470,

BAROLO SERRALUNGA D’ALBA RIVETTO 2014    PIEMONTE   590,


1/2 GARRAFA

CEFIRO RESERVA SAUVIGNON BLANC 2018   CHILE   68,

TERRANOBLE CHARDONNAY 2019   CHILE   68,

QUINTA DOS BONS VENTOS LISBOA TINTO 2018   PORTUGAL   59,

CRIOS SUSANA BALBO MALBEC 2019   ARGENTINA   65,

TARAPACÁ GRAN CABERNET SAUVIGNON 2017   CHILE   72,

LUIGI BOSCA RESERVA MALBEC 2016   ARGENTINA   110,


VINHOS LICOROSOS

SAUTERNES CHÂTEAU DES DEUX LIONS 2007   FRANÇA
garrafa 750ml   160,

TARAPACÁ LATE HARVEST 2019   CHILE
taça  16,        garrafa 500ml   89,

TAÇA VINHO DO PORTO TAWNY 10 ANOS   PORTUGAL   34,

TAÇA VINHO DO PORTO RUBY    PORTUGAL   18,

TAÇA VINHO MADEIRA JUSTINO´S  PORTUGAL   18,


Taxa de rolha R$ 65 por garrafa de 750ml