Aberto desde 1983
“E lá se vão 40 anos. E, desde sempre, mantendo o padrão de restaurante de ponta em Curitiba, dos mais venerados e respeitados pela gastronomia que apresenta, pelo cuidado com a qualidade dos ingredientes e pelo impecável serviço. Seguramente é uma das referências gastronômicas da cidade, premiando os curitibanos e visitantes de todas as partes do mundo com sabores imaculáveis, não apenas da cozinha franco-suíça, sua base, mas também com incursões por outras experiências de texturas e paladares que compõem o rico menu da casa.
Desde meados do ano 2020 já não conta mais com seu grande mentor, Arthur Saredi, falecido naquela época. Mas seu legado permaneceu intacto, valorizado por seu filho Alexandre, que conduz as coisas do restaurante há 13 anos, como se o pai estivesse ali. Desde 2015 faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança”.
Nossa História 40 anos – Gazeta do Povo
Aberto desde 1983
“E lá se vão 40 anos. E, desde sempre, mantendo o padrão de restaurante de ponta em Curitiba, dos mais venerados e respeitados pela gastronomia que apresenta, pelo cuidado com a qualidade dos ingredientes e pelo impecável serviço. Seguramente é uma das referências gastronômicas da cidade, premiando os curitibanos e visitantes de todas as partes do mundo com sabores imaculáveis, não apenas da cozinha franco-suíça, sua base, mas também com incursões por outras experiências de texturas e paladares que compõem o rico menu da casa.
Desde meados do ano 2020 já não conta mais com seu grande mentor, Arthur Saredi, falecido naquela época. Mas seu legado permaneceu intacto, valorizado por seu filho Alexandre, que conduz as coisas do restaurante há 13 anos, como se o pai estivesse ali. Desde 2015 faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança”.
